Carnitas hechas hoy
Una troca familiar de comida mexicana en Blackfoot, Idaho. Tacos, burritos y platillos, todos hechos con carnitas que cocinamos despacio cada mañana — doraditas por fuera, suavecitas por dentro. Nos quedamos hasta que se acaban.
Algunos días estamos en un mercado y no en el lugar de siempre. Revisa la publicación de hoy →
Una sola cosa, bien hecha
Todo se trata de las carnitas
“Las carnitas están listas — y estoy 100% convencida de que así huele el cielo.”
Jenny
No hacemos un menú gigante. Hacemos carnitas — cocinadas despacio en tandas pequeñas cada día que abrimos, hasta quedar doraditas por fuera y suavecitas por dentro. Todo lo demás del menú se hace con ellas. Sin atajos.
Los sábados y domingos también las vendemos por libra — hasta que se acaban.
Tres pasos
Cómo conseguir tus carnitas
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Mira dónde estamos
Casi siempre estamos en el estacionamiento del salón AttitudeZ Hair en W Judicial St. Algunos días estamos en un mercado o evento. Cada mañana publicamos dónde vamos a estar.
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Llama antes, o solo llega
Llama antes y tu orden ya está lista cuando llegues. También eres bienvenido si solo llegas.
(208) 973-8985 -
Ven temprano
Cocinamos fresco en tandas limitadas y nos quedamos hasta que se acaban las carnitas. Algunos días se acaban mucho antes de la hora de cierre.
Ubicación
Dónde está la troca
355 W Judicial St Blackfoot, Idaho 83221 En el estacionamiento del salón AttitudeZ Hair Toca para cómo llegarHorario
Abrimos sábados y domingos, de 9 a 3 — y abrimos a las 9, más temprano que casi todos en Blackfoot.
| Lunes | Cerrado |
|---|---|
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 11–3 |
| Jueves | 11–3 |
| Viernes | 11–3 |
| Sábado | 9–3 |
| Domingo | 9–3 |
Ese es el horario que planeamos — pero cerramos en cuanto se acaban las carnitas, y algunos días eso es temprano. Publicamos cada mañana en Facebook.
Ver la publicación de hoyDe boca en boca
Lo que dice Blackfoot
No hacemos publicidad. Todos los que encuentran la troca se enteraron por alguien más — estos son comentarios reales del grupo de Facebook Life in Blackfoot.
“It’s THE BEST!!!”
“We got some on Friday, they are still delicious as before. Glad they came back — missed their carnitas.”
“It’s so good!!!”
No te pierdas una tanda
Cada mañana que abrimos, publicamos dónde estamos, a qué hora están listas las carnitas y cuándo se acaban. Todo pasa en Facebook.
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